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Ingredientes: corvina, huevos, harina trigo, miga pan, sal, pimienta, queso crema, limón, curry, cilantro, tomillo. Preparación: cortar, cubrir, pasar, freír. Salsa: queso, limón, sal, pimienta. Servir: con cilantro y sal marina, o salsa de yogur y pepino. ¡Deliciosos palitos de corvina caseros!

Dos latas de frijoles negros se cocinan con cebolla, ajo, caldo de pollo y crema de leche. Se sirve con chorizo y cebollino. Ideal para una cena reconfortante.

Para hacer arepas, mezcle harina de maíz, agua, sal y aceite. Forme 6 bolas, aplánelas y cocínelas. Para el relleno «Reina Pepiada», mezcle pollo desmechado, aguacate, cebolla, cilantro, ajo, mayonesa, aceite de oliva, limón y sal. Rellene las arepas con la mezcla y rodajas de aguacate.

Para preparar los pastelitos, mezcle la harina con polvo de hornear, sal y azúcar. Añada huevo, yemas, aceite y agua. Amase hasta obtener una masa compacta. Estire la masa, agregue queso, forme los pastelitos y fría en aceite caliente. Sirva caliente.

The recipe involves making fried plantain patties stuffed with cream cheese and cooked ground beef. The ground beef is cooked with carrots, onions, red bell pepper, garlic, cumin, salt, and pepper. The plantains are boiled, mashed with flour, salt, and pepper, shaped into patties, stuffed, and fried.

Los ingredientes incluyen cerdo, pimientos, piña, brócoli, cebolla morada, salsa de soya, jengibre, sal, pimienta y aceite de oliva. La preparación consiste en sazonar la carne, armar las brochetas e incorporar salsa de soya antes de servir.

Una deliciosa salsa de aguacate: mezcle mayonesa, aguacate maduro, cilantro, ajo, jugo de limón, salsa Tabasco Verde y sal. Licúe hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Ajuste la cantidad de Tabasco y sal según su gusto. Puede prepararla con anticipación y refrigerarla.

Sopa Andina Venezolana: esta deliciosa sopa se prepara con caldo de pollo, papas, queso, cebollín, ajo, mantequilla, leche, cilantro, sal, pimienta y huevos. Se cocina el sofrito, se agrega la leche y se cocinan los huevos en la sopa. Sirve caliente, ¡disfruta!

El delicioso plato de buñuelos de bacalao se prepara con 500 g de bacalao desalado, entre otros ingredientes. Después de un proceso de remojo, cocinado y mezclado, se fríen hasta que estén dorados. Se sirven con limón y salsas.