Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/8 de taza de margarina
• 2 tazas de puré de papas
• 3 huevos
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharaditas de sal
• 2 tazas de agua tibia

Procedimiento:

1. Preparación de la Masa:
   • Derrita la margarina sobre el fuego en una olla pequeña.
   • Añada la harina y mezcle vigorosamente.
   • Vierta el agua tibia gradualmente mientras sigue mezclando, durante 2 a 3 minutos, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
   • Añada la nuez moscada y la sal. Retire del fuego y deje enfriar un poco.
2. Incorporación de Ingredientes:
   • Agregue los huevos uno a uno a la mezcla, asegurándose de mezclar bien después de cada adición.
   • Incorpora el puré de papas y mezcla hasta que esté completamente integrado.
3. Preparación para Freír:
   • Coloque la masa en una manga de decorar o en una bolsa con esquina cortada para formar los churros.
4. Cocción:
   • Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Forme los churros con la masa y fríalos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

¡Disfruta de estos deliciosos churros de puré de papas! Son perfectos como aperitivo o acompañamiento. Si pruebas esta receta, no dudes en compartir tu experiencia y dejar tus comentarios. ¡Que los disfrutes!

Ingredientes:

• Para la salsa y mezcla de croquetas:
  • ¼ de taza de margarina
  • 1 taza de harina
  • 2 ½ tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 8 huevos duros
  • ¼ de taza de queso rallado amarillo
• Para el empanizado y fritura:
  • 2 tazas de pan molido
  • ½ taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • Aceite para freír

Procedimiento:

1. Preparación de la salsa y mezcla de croquetas:
   1. Derrite la margarina en una cacerola a fuego lento.
   2. Añade 1 taza de harina, revolviendo constantemente para evitar grumos.
   3. Poco a poco, agrega las 2 ½ tazas de leche, continuando con la mezcla hasta que espese.
   4. Añade la sal y la pimienta molida, mezclando bien.
   5. Corta los 8 huevos duros en trozos pequeños y agrégalos a la salsa.
   6. Cocina la mezcla hasta que esté bien espesa, luego añade el queso rallado y mezcla bien.
   7. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Luego, refrigérala hasta que esté completamente fría.
2. Preparación y empanizado de las croquetas:
   1. Mezcla las 2 tazas de pan molido con ½ taza de harina en un bol.
   2. Toma porciones de la mezcla fría con una cuchara sopera y dales forma de croqueta.
   3. Pasa cada croqueta primero por la mezcla de pan molido y harina, luego por los 3 huevos batidos y nuevamente por la mezcla de pan molido y harina. Repite hasta que todas las croquetas estén empanizadas.
3. Fritura:
   1. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
   2. Fríe las croquetas en pequeñas cantidades hasta que estén doradas y crujientes.
   3. Retíralas del aceite y escúrrelas sobre papel toalla.

¡Ahora estás listo para disfrutar de deliciosas croquetas de huevo! No olvides compartir tu experiencia y dejar tus comentarios y sugerencias en la  

Ingredientes:

• 1/8 taza de margarina
• 1/2 taza de harina
• 1-1/4 taza de leche caliente
• 1 lata de maíz en grano
• 1/4 cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharadita de sal
• 3 yemas de huevo
• 1/2 taza de queso rallado
• 4 huevos batidos
• Harina y pan molido

Procedimiento:

1. Preparación de la Crema:
   • En una olla pequeña, derrita la margarina a fuego moderado.
   • Añada la harina y mezcle bien para formar una crema.
   • Lentamente, agregue la leche caliente mientras revuelve constantemente hasta que la mezcla espese.
2. Incorporación de Ingredientes:
   • Añada la sal, pimienta y el maíz en grano a la mezcla. Cocine a fuego bajo hasta que la mezcla esté espesa y bien cocida.
   • Agregue el queso rallado y mezcle hasta que se derrita por completo.
   • Retire del fuego y deje enfriar un poco.
   • Añada las yemas de huevo una por una, mezclando bien después de cada adición.
3. Formación y Cocinado de Croquetas:
   • Forme las croquetas con la mezcla enfriada, pasándolas por harina y luego por huevo batido y pan molido.
   • Fría las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
   • Colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de maíz y queso! Son ideales como aperitivo o acompañamiento. Si pruebas esta receta, no olvides compartir tu experiencia y dejar tus comentarios. ¡Buen provecho!

---

Ingredientes:

• 4 plátanos pintones
• 1/8 taza de margarina
• 2 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 naranja, rebanada sin pelar
• 1/2 taza de ron
• 1/4 taza de sirope de goma
• 1 cucharada de jugo de limón

Procedimiento:

1. Preparación de los Plátanos:
   • Mezcle la harina y el azúcar en un plato hondo.
   • Derrita la margarina.
   • Corte los plátanos en trozos de tres pulgadas y páselos por la margarina derretida y luego por la mezcla de harina y azúcar.
2. Montaje en el Molde:
   • Engrase un molde refractario y coloque los trozos de plátano dentro.
   • Cubra los plátanos con las rebanadas de naranja.
3. Preparación del Baño de Ron:
   • En un tazón, mezcle el ron, el sirope de goma y el jugo de limón.
4. Horneado:
   • Vierta la mezcla de ron sobre los plátanos en el molde.
   • Hornee a 350°F (180°C) durante 25 minutos, asegurándose de bañar los plátanos ocasionalmente con el líquido del molde para mantenerlos jugosos y caramelizados.

¡Disfruta de este delicioso postre de plátanos al ron y naranja! Es una combinación exquisita de sabores que seguro encantará a tus invitados. Si decides preparar esta receta, no olvides compartir tu experiencia y dejar tus comentarios. ¡Buen provecho!.

IngIngredientes:

• 1 lata de atún en aceite
• 4 tazas de hojas verdes (apio, lechuga, repollo, etc.)
• 5 dientes de ajo, majados
• 1 lata de hongos
• 1 taza de apio picado en diagonal
• 1/2 taza de aceite
• 1 pimiento verde picado en diagonal
• 2/3 taza de salsa de soya
• 1 lata de castañas de agua, rebanadas
• 4 cebollas

Salsa:

• 1/2 taza de vino
• 2 cucharadas de vinagre
• 4 cucharadas de agua
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de jengibre
• 2 cucharadas de fécula de maíz

Procedimiento:

1. Preparación de los Ingredientes:
   • Caliente pequeñas cantidades de aceite en una sartén y saltee las hojas verdes a fuego alto. Luego, colóquelas en una olla aparte.
   • Agregue más aceite a la sartén y saltee los pimientos, ajos, hongos, cebollas y apio a fuego alto. Añada esta mezcla a la olla donde están las hojas verdes y mantenga a fuego lento para mantener caliente.
2. Preparación de la Salsa:
   • Agregue las castañas de agua con todo el líquido que traen y la salsa de soya a la olla con los vegetales salteados.
3. Elaboración de la Salsa:
   • Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón: vino, vinagre, agua, azúcar, aceite, salsa de soya, jengibre y fécula de maíz.
   • Vierta la salsa sobre los ingredientes en la olla y cocine hasta que la salsa se vuelva lustrosa y espese.

¡Disfruta de esta sabrosa receta de ensalada de atún y vegetales con una deliciosa salsa asiática! Es perfecta para una comida ligera pero llena de sabor. Anímate a prepararla y comparte tu experiencia. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• 2 paquetes grandes de vegetales mixtos congelados
• 1-1/2 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta molida

Salsa:

• 1/2 taza de salsa de soya
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas de kétchup
• 1 cucharadita de jengibre en polvo

Procedimiento:

1. Preparación de los Vegetales:
   • En una olla, ponga a hervir 4 tazas de agua. Añada los vegetales congelados y deje que se descongelen brevemente. Escurra inmediatamente y enfríe.
2. Preparación de la Mezcla para Freír:
   • En un tazón grande, mezcle la harina, leche, polvo de hornear, sal y pimienta molida hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos.
3. Freír los Vegetales:
   • Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Sumerja los vegetales descongelados en la mezcla de harina y leche, cubriéndolos completamente.
   • Fríalos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Retírelos y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4. Preparación de la Salsa:
   • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, mostaza, kétchup y jengibre en polvo hasta que estén bien incorporados.

¡Disfruta de estos deliciosos vegetales fritos con una salsa especial! Son perfectos como acompañamiento o como plato principal. Anímate a prepararlos y comparte esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!