Ingredientes: corvina, huevos, harina trigo, miga pan, sal, pimienta, queso crema, limón, curry, cilantro, tomillo. Preparación: cortar, cubrir, pasar, freír. Salsa: queso, limón, sal, pimienta. Servir: con cilantro y sal marina, o salsa de yogur y pepino. ¡Deliciosos palitos de corvina caseros!
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Lagarto Guisado en Salsa
El lagarto asado es una receta deliciosa y fácil de preparar. Sazona, sella y cocina el lagarto con cebolla en una olla a presión, luego corta en rodajas y hornea con una salsa espesa hecha con el caldo de cocción. El resultado es una carne tierna y llena de sabor.
Crema de frijoles negros con chorizos
Dos latas de frijoles negros se cocinan con cebolla, ajo, caldo de pollo y crema de leche. Se sirve con chorizo y cebollino. Ideal para una cena reconfortante.
Ensalada de pasta fría con aguacate, tomate y queso
Mezcle pasta cocida con tomates, cebolla, aguacate, limón, queso, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Pruébelo y sirva. Deliciosa ensalada de pasta lista para disfrutar.
Salsa de ajo, perejil, aceite y sal
Mezcla 250g mayonesa, 25g alcaparras, 25g pepinillos, 2 cucharadas cebolla, 1 cucharada perejil, pimienta y sal. Refrigera por 30 minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Brigaderos brasileños
El Brigadeiro es un delicioso postre brasileño hecho con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla. Cocine la mezcla, forme bolitas y decore con grajeas de chocolate.
Salsa de pimientos rojos
Mezcla mayonesa, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, pimienta y sal. Refrigerar opcional. ¡Disfruta de la salsa tártara deliciosa para tus platillos favoritos!
Chicha de Sáril
El Saril, una bebida popular en Panamá, es una infusión de flores de hibisco rojo, jengibre, canela y clavos de olor. Originaria de África, fue introducida por inmigrantes jamaiquinos durante la construcción del Canal de Panamá.
Arroz con Pollo
Para preparar un delicioso arroz con pollo, pica cebolla, corta pimientos, dora el pollo, añade tomate, arroz, caldo de pollo, colorante, y guisantes. Cocina y sirve con limón.
Patita de cerdo guisado
En una olla, cocine patitas de cerdo y reserve el caldo. En una cacerola, sofría cebolla, ajo, tomate, ají, pimentón y culantro. Añada las patitas, caldo y condimentos. Cocine a fuego lento. Sirva con arroz.
Las Recetas de Paola 