Mezcle pasta cocida con tomates, cebolla, aguacate, limón, queso, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Pruébelo y sirva. Deliciosa ensalada de pasta lista para disfrutar.
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Salsa de ajo, perejil, aceite y sal
Mezcla 250g mayonesa, 25g alcaparras, 25g pepinillos, 2 cucharadas cebolla, 1 cucharada perejil, pimienta y sal. Refrigera por 30 minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Brigaderos brasileños
El Brigadeiro es un delicioso postre brasileño hecho con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla. Cocine la mezcla, forme bolitas y decore con grajeas de chocolate.
Salsa de pimientos rojos
Mezcla mayonesa, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, pimienta y sal. Refrigerar opcional. ¡Disfruta de la salsa tártara deliciosa para tus platillos favoritos!
Chicha de Sáril
El Saril, una bebida popular en Panamá, es una infusión de flores de hibisco rojo, jengibre, canela y clavos de olor. Originaria de África, fue introducida por inmigrantes jamaiquinos durante la construcción del Canal de Panamá.
Arroz con Pollo
Para preparar un delicioso arroz con pollo, pica cebolla, corta pimientos, dora el pollo, añade tomate, arroz, caldo de pollo, colorante, y guisantes. Cocina y sirve con limón.
Patita de cerdo guisado
En una olla, cocine patitas de cerdo y reserve el caldo. En una cacerola, sofría cebolla, ajo, tomate, ají, pimentón y culantro. Añada las patitas, caldo y condimentos. Cocine a fuego lento. Sirva con arroz.
Ropa Vieja
Ingredientes: 3 lb de carne de falda, 3 cucharaditas de Aceite Vegetal, 3 dientes de Ajo, 1 cebolla mediana, 1 1/3 taza de Pimientos Verdes, 1 pasta de tomate, 1 1/2 taza de Ají dulce, sal, pimienta, 1/4 cucharadita de salsa picante, 3 ramitas de culantro. Preparación: Cocinar la carne, sofreír cebolla, ajo, culantro, ají dulce, agregar carne y pasta de tomate. Cocinar 5 minutos. Acompañar con patacones o arroz blanco.
Mama llena
Mezclar el pan mojado en leche, azúcar, huevos, mantequilla, nuez moscada, canela, vainilla y pasitas. Verter en un molde engrasado y hornear a 350 grados. Enfriar y disfrutar.
Arepa Reina Pepiada
Para hacer arepas, mezcle harina de maíz, agua, sal y aceite. Forme 6 bolas, aplánelas y cocínelas. Para el relleno «Reina Pepiada», mezcle pollo desmechado, aguacate, cebolla, cilantro, ajo, mayonesa, aceite de oliva, limón y sal. Rellene las arepas con la mezcla y rodajas de aguacate.
Las Recetas de Paola 