Ingredientes:

Para la masa:

• 200 g de harina
• 1 huevo
• 120 g de mantequilla
• 60 g de azúcar
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 1 kg de fresas
• 3-5 cucharadas de azúcar
• 1 sobrecito de gelatina sin sabor o gelatina de sabor a fresa

Además:

• Mantequilla y pan rallado, para el molde
• Harina, para espolvorear

Preparación:

1. Preparación de la masa:
   • Amase rápidamente todos los ingredientes para la masa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
   • Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
2. Precalentado del horno:
   • Precaliente el horno a 225 °C.
   • Engrase con mantequilla un molde de tarta y espolvoréelo con pan rallado.
3. Estirado y horneado de la masa:
   • Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en el molde preparado.
   • Pinche la masa varias veces con un tenedor y hornéela durante unos 15 minutos en el centro del horno.
   • Deje enfriar la base de la tarta.
4. Preparación del relleno:
   • Mientras tanto, prepare el relleno.
   • Lave las fresas, séquelas y límpielas.
   • Espolvoréelas con el azúcar y distribúyalas uniformemente sobre la base de la tarta enfriada.
5. Preparación de la gelatina:
   • Prepare la gelatina según las instrucciones del envase.
   • Vierta la gelatina preparada uniformemente sobre las fresas en la tarta.
6. Finalización:
   • Deje enfriar la tarta en el refrigerador hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
   • ¡Sirva y disfrute esta deliciosa tarta de fresas!

¡Espero que disfruten de esta deliciosa tarta de fresas! No duden en dejar sus comentarios en la publicación.

Ingredientes:

• 5 huevos
• 190 g de mantequilla
• 225 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• 225 g de harina
• 40 g de almendra molida
• 200 g de yogurt
• 50 g de arándanos congelados
• 40 g de grosellas congeladas
• Mantequilla, para engrasar
• Azúcar glas, para espolvorear

Preparación:

1. Preparación del molde y precalentado del horno:
   • Precaliente el horno a 175 °C.
   • Engrase con mantequilla un molde de corona y espolvoréelo con pan rallado.
2. Preparación de los ingredientes:
   • Separe los huevos en yemas y claras. Monte las claras a punto de nieve y resérvelas en la nevera.
   • Derrita la mantequilla en un cazo y déjela enfriar un poco.
3. Mezcla de la masa:
   • En un bol grande, bata las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una crema.
   • Mezcle la harina con la almendra molida y incorpórela a la masa.
   • Añada la mantequilla derretida y luego el yogurt, mezclando bien.
   • Incorpore las claras montadas a punto de nieve con movimientos suaves y envolventes.
   • Agregue con suavidad los arándanos y las grosellas congeladas a la masa.
4. Horneado del pastel:
   • Vierta la masa en el molde preparado y alísela.
   • Hornee en el centro del horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
5. Finalización:
   • Voltee el pastel sobre una rejilla de horno y déjelo enfriar completamente.
   • Espolvoréelo con azúcar glas antes de servir.

¡Disfruten de este delicioso pastel de yogurt con arándanos y grosellas!

Ingredientes:

• Vainilla
• 3 huevos
• 120 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• 100 ml de leche
• 4 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 100 g de avellana molida
• Mantequilla, para engrasar
• Azúcar glas, para espolvorear

Preparación:

1. Precalentar el horno y preparar el molde:
   • Precalienta el horno a 220 °C.
   • Engrasa un molde de 26 cm de diámetro con mantequilla.
2. Preparar las grosellas:
   • Lava las grosellas y sécalas con un paño.
3. Mezclar los ingredientes húmedos:
   • En un bol grande, bate los huevos con la mitad del azúcar, la sal y la vainilla hasta que estén espumosos.
   • Incorpora la leche a la mezcla.
4. Mezclar los ingredientes secos:
   • En otro bol, mezcla la harina con la levadura.
   • Añade la avellana molida a la mezcla de harina y levadura.
5. Combinar los ingredientes:
   • Distribuye las grosellas por la base del molde engrasado.
   • Vierte la mezcla de los ingredientes húmedos sobre las grosellas.
   • Espolvorea los ingredientes secos sobre la mezcla húmeda en el molde.
6. Hornear:
   • Hornea el pastel en el horno precalentado durante unos 35 minutos.
   • Deja enfriar el pastel en el molde.
7. Finalizar y servir:
   • Una vez frío, espolvorea el pastel con azúcar glas.
   • Sirve el pastel tibio con un poco de nata fresca, si lo deseas.

¡Espero que disfruten de este delicioso pastel de avellanas y grosellas! No duden en dejar sus comentarios en la publicación.

Ingredientes:

Para el relleno:

• 50 g de bizcocho triturado
• 1 cucharada de jugo de cerezas
• 500 g de cerezas deshuesadas en conserva

Para la cobertura:

• 40 g de azúcar glas
• 2-3 cucharaditas de zumo de limón

Además:

• Harina, para espolvorear
• 300 g de masa de hojaldre congelada
• 1 yema de huevo, para pintar

Preparación:

1. Descongelar el hojaldre:
   • Descongela el hojaldre y coloca las hojas en una superficie enharinada una junto a otra.
   • Extiéndelas formando un rectángulo de 50 x 35 cm.
2. Preparar el relleno:
   • En el centro del rectángulo, cubre una banda de 8 cm de ancho con el bizcocho triturado y remójala con el jugo de cerezas.
   • Escurre las cerezas y mézclalas con el bizcocho.
3. Formar el strudel:
   • Envuelve la mezcla de cerezas y bizcocho con la masa de hojaldre.
   • Pinta el hojaldre con la yema de huevo batida.
   • Doble los extremos derecho e izquierdo de la masa por encima del relleno.
4. Hornear:
   • Precalienta el horno a 200 °C.
   • Forra una bandeja de horno con papel vegetal y coloca encima el rollo de hojaldre relleno.
   • Pinta la superficie con el resto del huevo batido y pínchala varias veces con un tenedor para permitir la salida del vapor durante la cocción.
   • Hornea en el centro del horno durante unos 25 minutos.
   • Deja enfriar el strudel.
5. Preparar la cobertura:
   • Tamiza el azúcar glas y disuélvelo en el zumo de limón.
   • Pinta el strudel con la mezcla de azúcar glas y limón.

¡Espero que disfrutes de este delicioso strudel de cerezas! No dudes en dejar tus comentarios en la publicación.