Las Recetas de Paola
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Ensalada de Camarones y Ají
Una deliciosa ensalada de camarones y papas, mezclados con cebolla, apio, ajíes y mayonesa. Se puede disfrutar fría o caliente, perfecta para cualquier ocasión.
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Chili con carne
Ingredientes: ½ kg de carne molida, 4 tomates, 400 g de frijoles rojos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, ½ pastilla de caldo de carne, 1 ají, 1 tallo de cebollina, especias, aceite de oliva, sal y pimienta. Procede a preparar, cocinar la carne y los ingredientes mencionados, añadir los tomates, preparar…
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Espaguetis a los Cuatro Quesos
Espaguetis cremosos con queso: Cocine espaguetis, mezcle con margarina, agregue mozzarella y cheddar. Batir queso crema con caldo, combinar con espaguetis. Añadir paprika, achiote y parmesano. Sirva caliente.
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Pescado Isleño
Ingredientes: 4 libras de pescado en ruedas, 8 ajos pelados, 1 cucharada de sal, 1 taza de aceite. Procedimiento: Pase el pescado por harina, dore los ajos en aceite, fría el pescado y agregue sal. Salsa: Mezcle aceite, cebolla, agua, alcaparras, aceitunas, pimientos, salsa de tomate, vinagre, laurel y pimienta. Cocine por 1 hora y…
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Espaguetis a la Bartolo
Mezcla aceite, cebolla y ají en un sartén. Agrega camarones y cocina. Añade perejil, pimienta y sal. Cocina a fuego lento. Sirve sobre espaguetis cocidos con margarina.
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