Las Recetas de Paola
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Bolitas de carne en salsa
Mezcla la carne con ajíes, cebolla, cilantro, ajo, orégano, sal y pimienta. Forma bolitas y cocina con salsa de tomate estilo panameño. Disfruta de unas albóndigas al estilo panameño. Sorprende a tu familia con esta receta deliciosa y fácil de preparar.
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Pollo con Pimientos
Pollo deshuesado cortado, licor seco, hongos, ají chombo, sal, aceite, pimientos, fécula maíz. Mezclar pollo con sal, fécula y licor. Freír pollo, agregar pimientos, hongos, ají, cocinar y servir.
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Crema de Limón
Mezcla 3 limones (200ml de zumo y ralladura), 4 huevos (L), 100g azúcar, 40g mantequilla y sal. Calienta al baño María, bate huevos, azúcar, añade zumo y sal. Cocina sin hervir, agrega mantequilla y ralladura. Enfría.
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Tortitas de plátano rellenas
The recipe involves making fried plantain patties stuffed with cream cheese and cooked ground beef. The ground beef is cooked with carrots, onions, red bell pepper, garlic, cumin, salt, and pepper. The plantains are boiled, mashed with flour, salt, and pepper, shaped into patties, stuffed, and fried.
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Pollo Picante
Ingredientes: 8 piezas de pollo, 3 cebollas picadas, 2 tomates picados, 3/4 taza de arvejas, 3/4 taza de ají peruano, 1 cucharada de ajo picado, comino, pimienta y sal al gusto. Preparación: Moler los condimentos, freír cebolla, ají y tomate, agregar agua o caldo, cocinar el pollo, cocer las arvejas y servir con papas, chuño…
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