Bizcocho de naranja

Ingredientes:

• Zumo y ralladura de 3 naranjas grandes
• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 250 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

1– Precalienta el horno:

Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite. Si prefieres, puedes en harina ligeramente el molde para facilitar el desmolde.

2- Mezcla la mantequilla y el azúcar:

En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3– Incorpora los huevos:

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición para que la mezcla quede homogénea.

4- Añade los ingredientes cítricos:

Incorpora el zumo y la ralladura de las naranjas. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.

5- Combina los ingredientes secos:

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Añade esta mezcla poco a poco a los ingredientes húmedos, revolviendo con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.

6- Hornea el bizcocho:

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7- Deja enfriar:

Retira el bizcocho del horno, deja enfriar por unos minutos en el molde y luego desmolda. Permite que se enfríe por completo sobre una rejilla antes de servir.

8– Sugerencia:

Puedes decorar tu bizcocho con un glaseado de naranja o espolvorear azúcar glas para un toque extra de dulzura.

¡Anímate a preparar este delicioso bizcocho de naranja y llena tu hogar con su aroma irresistible!