El arroz con bacalao es un plato panameño que combina bacalao, arroz y otros ingredientes. Se prepara sofriéndo los vegetales, añadiendo bacalao, arroz y caldo, y luego dejando reposar. Disfrútalo caliente con limón y cilantro.
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Mondongo a la culona
Ingredientes comunes como mondongo, rabito de cerdo, patita de cerdo, codillo ahumado y chorizo español se cocinan con sopa de vegetales y pasta de tomate. Se sirve caliente con arroz blanco. Este es un delicioso plato panameño de mondongo a la culona.
Torrejas o torrejitas de bacalao
Las torrejas de bacalao son un delicioso plato de la cocina panameña. Se preparan con bacalao desmenuzado, harina, ajo, culantro y se fríen hasta dorar. Se sirven como aperitivo o parte de una comida.
Saus Panameño
Ingredientes: cebollas, perejil, patitas de cerdo, limones, jalapeños, sal, pepinos. Preparación: cocer patitas, mezclar ingredientes, marinar, refrigerar y servir con pepino.
Arroz con Piña
Refresco de arroz con piña: una bebida refrescante y deliciosa para días calurosos. Combina piña dulce con arroz cremoso. Sirva sobre hielo.
Tamal de Olla
El tamal de olla panameño es un delicioso plato tradicional, lleno de sabores y texturas auténticas. Preparado con masa de maíz, carne y condimentos, este plato típico es una verdadera delicia que te transportará a la cocina de Panamá. Disfrútalo con salsa criolla y ensalada fresca.
Empanaditas de carne o Patí
Las empanadas de carne o Patí son una delicia panameña con masa crujiente y relleno sabroso. Ideales para compartir en cualquier ocasión. ¡Disfruta esta receta tradicional panameña!
Guacho de rabo de cerdo con frijoles y yuca.
Ingredientes: Frijoles, rabo de cerdo, carne de cerdo, cebolla, pimentón, ajo, culantro, aceite, caldo de pollo, salsas, arroz, yuca, otoe, ñampí, tomates, pasta de tomate, sal y pimienta. Preparación: Remojar rabo, cocer frijoles, guiso de rabo con ingredientes, dorar carne, cocinar arroz, preparar refrito y servir.
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