Receta de porotos con rabito de cerdo, sazonados con culantro, cebolla, ajo y pasta de tomate. Acompáñalos con arroz blanco y tajadas de plátano maduro frito. Una delicia panameña.
Archivo de etiqueta: recetas
Pollo guisado con coco
El pollo guisado al estilo panameño con leche de coco es una deliciosa receta tradicional que aporta un sabor tropical a tu comida. Con una mezcla de especias, verduras y la cremosidad de la leche de coco, este plato es perfecto para disfrutar con arroz blanco, plátanos maduros fritos o tortillas de maíz. ¡Una opción deliciosa para cualquier ocasión!
Tamales al estilo Panameño
El tamal panameño, plato tradicional, puede incluir pasas para un toque dulce, pero hay debate sobre su autenticidad. Disfruta esta delicia culinaria.
Lechona tableña
Ingredientes para lechona tableña: pierna de cerdo, cebolla, ajíes dulces, ajo, culantro, salsa baturra, salsa china, salsa inglesa, achiote, vinagre y agua. Preparación: marinar la carne, cocinar y hornear. Acompañar con arroz y ensalada. ¡Disfruta!
Torrejas de yuca
Mezcla yuca rallada con mantequilla y azúcar, forma bolitas y fríe. Espolvorea con azúcar. Sirve como postre o merienda. ¡Disfruta de las deliciosas torrejas de yuca!
Carne encebollada
La carne encebollada es un plato clásico de la gastronomía panameña, con carne suave, cebolla caramelizada y vegetales. Simple de preparar y delicioso con arroz blanco.
Ensalada de Coditos
Para preparar una deliciosa ensalada de coditos, cocina los coditos y mézclalos con cebolla, pasitas, hongos, guisantes, apio, pimiento, tuna, huevos y mayonesa. Sirve con una mezcla de aceite, vinagre, azúcar y orégano. Adorna con lechuga, huevos y guisantes.
Arroz Frito
El plato de arroz frito incluye camarones, puerco, verduras y salsa soya. Se cocinan los ingredientes en una olla grande, se agrega arroz y salsa soya, y se revuelve. También se preparan tiras de tortilla de huevo para adornar.
Guacamole
Ingredientes: 2 aguacates, media cebolla, medio tomate, zumo de medio limón, unas gotas de tabasco, cilantro, sal.
Preparación: Cortar, mezclar y refrigerar los ingredientes. Disfrutar como acompañamiento o dip para tus comidas.
Yuca al mojo
La receta de Yuca al Mojo realza los sabores y texturas de la yuca al combinarla con una salsa de mojo deliciosa. El ajo, el limón y el perejil le dan frescura y sabor a la yuca, mientras que el aceite de oliva agrega una textura suave.
Las Recetas de Paola 