Remoja y limpia las almejas. Sofríe cebolla y ajo, añade chile, pimentón, almejas, laurel y salsa de tomate. Agrega agua, cocina y sirve con pan crujiente. ¡Disfruta!
Archivo de etiqueta: Mariscos
Pescado empanizado
Resumen:
Para preparar filetes de pescado empanizados, lava y seca los filetes, sazónalos y pásalos por huevo batido y queso parmesano rallado. Fríelos en aceite hasta que estén dorados. Deliciosos y fáciles de hacer.
Deditos de pescado
Mezcle limón, ajo, cerveza, harina, huevos y pimienta. Marine pescado. Empane y fríe. Disfrute de deliciosos filetes de pescado crujientes.
Pescado o salmón asado a la parrilla o a la plancha
El salmón asado con salsa de aguacate es una deliciosa receta que combina la frescura del pescado con el sabor cremoso del aguacate. Los filetes de salmón se sazonan con una mezcla de especias y se asan a la parrilla. Se sirven con una salsa de aguacate refrescante. Acompáñelo con arroz y patacones. ¡Una opción sorprendente y deliciosa!
Pescado Isleño
Ingredientes: 4 libras de pescado en ruedas, 8 ajos pelados, 1 cucharada de sal, 1 taza de aceite. Procedimiento: Pase el pescado por harina, dore los ajos en aceite, fría el pescado y agregue sal. Salsa: Mezcle aceite, cebolla, agua, alcaparras, aceitunas, pimientos, salsa de tomate, vinagre, laurel y pimienta. Cocine por 1 hora y vierta sobre el pescado.
Parguitos Rellenos
Resumen:
Prepara pargos limpios frotándolos con mezcla de sal, pimienta, vino y ajo. Relleno: sofríe cebolla y zanahoria, agrega crema, pan, camarones, almejas, huevo y condimentos. Rellena pargos y cocina. Sorprende a tus invitados.
Bisque de Camarones
Resumen:
Una receta de sopa de camarones con ingredientes como aceite de oliva, camarones, cebolla, apio, ajo, zanahorias, y condimentos. Se prepara un caldo con las cáscaras de camarón, se hace un sofrito, se cocina la mezcla, se prepara una crema con yemas de huevo, leche evaporada, y maicena, se espesa la sopa y se sirve.
Langostinos Enchilados
La receta es de langostinos en salsa picante, con cebolla, ajíes, ajo, perejil, kétchup y salsa de tomate. Se fríen los ingredientes aromáticos y se añaden los condimentos líquidos. Se cocinan los langostinos en la salsa. Se sirve sobre arroz blanco con ensalada. ¡Un plato exquisito para sorprender a sus comensales!
Filetes de Pescado Relleno
Resumen:
El plato de hoy es un delicioso pescado relleno de camarones y queso crema. Para prepararlo, combine los ingredientes, enfríe la mezcla, rellene y enrolle los filetes de pescado, páselos por huevo y pan, y hornéelos a 375°F por 20 minutos. ¡Delicioso y fácil de preparar!
Langosta Termidor
En una olla grande, cocine langostas en agua. Retire, corte y saque la masa. En una olla, haga una crema con margarina, harina, especias y leche. Agregue langosta, vino. Sirva sobre carapachos con queso y perejil.