En una cacerola, cocine arroz en agua con sal. Caliente leche con azafrán. En otra cacerola, cocine cebolla y pimiento, agregue especias, langostinos, caldo, queso y azafrán. Sirva la mezcla sobre el arroz. Acompañe con ensalada.
Archivo de etiqueta: Mariscos
Ensalada césar de camarones
Mezcla mayonesa, queso parmesano y salsa inglesa. Agrega anchoas y machácalas. Cocina camarones. En un bol, mezcla lechuga, picatostes y camarones. Añade aderezo y salsa césar. Comparte tu experiencia.
Bacalao con papas
El bacalao con papas es un plato tradicional panameño que combina la suavidad del bacalao, la cremosidad de las papas y un delicioso sofrito. Acompáñalo con arroz y ensalada.
Ceviche de Camarones
Ingredientes para ceviche de camarones: 1 kg camarones, cilantro, cebolla, 6 limones, 2 tomates, 1/2 ají verde, 3 cdas. salsa de tomate, sal y pimienta. Preparación: Hervir camarones, preparar cebolla curtida, cortar y mezclar ingredientes, refrigerar y disfrutar.
Pescado al ajillo
En una sartén, caliente aceite de oliva y dore ajo y champiñones. Agregue los filetes de pescado a la plancha. Añada jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
Pescado frito con patacones
El secreto para un delicioso pescado frito está en sazonar con sal, pimienta, ajo, cebolla y jugo de limón, y dejarlo marinar en la refrigeradora por una hora. Después, pásalo por harina (y opcionalmente curry) y fríe en aceite caliente. Acompaña con patacones.
Camarones al ajillo
Camarones al ajillo con limón: Derrita mantequilla, agregue ajo, ají, pimienta y sal. Añada camarones y cocine. Exprima limón, mezcle y sirva. ¡Deliciosos camarones listos!
Pescado en Escabeche
4 sencillos pasos para preparar una deliciosa corvina con salsa vinagreta. Primero, fríe el pescado sazonado. Luego, prepara la salsa con cebolla, ají, ajo, tomate, vinagre, picante y sal. Finalmente, vierte la salsa sobre el pescado frito. ¡Sirve con ruedas de tomate y perejil para una experiencia exquisita!
Sopa de cabeza de pescado
La receta es una sabrosa sopa de cabezas de pescado con ñame. Los ingredientes incluyen pescado, ñame, cebolla, recao verde, ají chombo, ajo, sal y pimienta. Se cocina el pescado, se agrega el ñame, se sazona y se cocina durante 10 minutos. Una deliciosa opción para disfrutar en familia.
Corvina al ajillo
Elabora un delicioso plato de corvina sellada con ajo, vino blanco y especias. Limpiar, enharinar y sellar los filetes; luego añadir ajo, vino, sal y pimienta. Cocinar hasta que los sabores se mezclen.
Las Recetas de Paola 