Carne Ana

Ingredientes para la carne: 3 libras de carne, 1 bouillón de caldo, ½ cucharadita de pimienta, ¼ taza de harina, 3 cucharadas de grasa, 1 cebolla grande. Procedimiento: Mezclar harina, pimienta y bouillón. Dorar la carne y la cebolla. Ingredientes para la salsa: Tomates, azúcar, vino, ajo, albahaca, perejil, salsa sazonadora. Procedimiento: Licuar y verter sobre la carne, cocinar por una hora. Servir con vegetales.

Rabo de res con Hinojo

Ingredientes: zanahoria, cebollas, ajo, aceite de oliva, rabo de vaca, tomates, vino blanco seco, clavos, laurel, caldo de vacuno, hinojo, sal, pimienta.
Preparación: cortar, dorar la carne, añadir vegetales, tomates, vino, especias, cocinar. Agregar caldo, cocinar hinojo. Espesar jugo, salpimentar, servir. Disfruten del delicioso plato de rabo de vaca con hinojo. Comenten para mejorar la receta.