En una olla, dorar el arroz con azafrán, agregar vino blanco y caldo. Para el aderezo, mezclar aceite de oliva, limón y vinagre. Servir el arroz con camarones salteados sobre hojas de lechuga. Deliciosa ensalada de arroz y camarones.
Archivo de etiqueta: Arroz
Arroz con camarones
Ingredientes: 250g de arroz, 400g de camarones, 125g de brócoli, 125g de judías verdes, 1 pimiento amarillo, 75g de cebolla, jugo y ralladura de 1 limón, 3 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, pimienta.
Preparación: Cocinar arroz, mezclar con aderezo, cocinar verduras al vapor, saltear camarones, mezclar todo. Servir. ¡Disfruten!
Arroz frito con pollo y champiñones
Ingredientes:
1 ½ taza de arroz crudo
1 cucharada de mantequilla
2 pechugas de pollo en trocitos, sin hueso ni piel
Sal al gusto
2 huevos batidos
100 gr de champiñones, en rodajas
2 cebollas picadas
1 cucharada de salsa de soja, o al gusto
Preparación:
Cocinar el arroz según las instrucciones. Enfriar. Calentar mantequilla, dorar pollo. Reservar. En la misma sartén, cocinar huevos, agregar arroz, pollo, champiñones, cebolla y soja. Disfruten del arroz frito con pollo y compartan su resultado.
Arroz oriental
Los ingredientes para preparar pollo con arroz incluyen 1 pollo entero, arroz lavado, especias y condimentos. La cocción incluye saltear cebolla, agregar pollo y tomate, y cocinar con agua hasta que el pollo esté cocido. Luego se agrega el arroz y se cocina hasta que esté listo. ¡Buen provecho!
Arroz con langostino al curry
En una cacerola, cocine arroz en agua con sal. Caliente leche con azafrán. En otra cacerola, cocine cebolla y pimiento, agregue especias, langostinos, caldo, queso y azafrán. Sirva la mezcla sobre el arroz. Acompañe con ensalada.
Arroz con vegetales mixtos
Ingredientes: ½ libra de arroz cocido, 1 taza de vegetales mixtos, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de aceite de ostra, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de ajinomoto, ½ cucharadita de aceite de sésamo, 1 huevo. Preparación: Saltee la tortilla de huevo, agregue vegetales, luego el arroz. Cocine por 10 minutos. Comparte tu experiencia en El Recetario de Paola.
Arroz con Pescado
En una olla, caliente aceite y sofría cebolla, ajo, apio y sofrito. Añada masas de pescado, sal, pimienta, comino y vino seco. Cocine. Agregue arroz, sofría, vierta agua y mezcle. Cocine tapado hasta que el arroz esté seco y cocido, unos 20 minutos. Sirva con pimientos morrones. ¡Disfrute!
One Pat
El arroz One Pat es un plato típico panameño que combina arroz, bacalao, rabito de puerco salado, camarones secos, culantro, ajo, cebolla, aceite de achiote y leche de coco. Se cocina todo junto para crear un plato sabroso y delicioso.
Arroz Frito
Arroz con Mariscos y Cerdo es un plato delicioso que combina arroz, camarones, cerdo frito, y vegetales salteados. Todo se mezcla con salsa de soya y se decora con tortillas de huevo. ¡Ideal para disfrutar en familia o con amigos!
Arroz blanco
Enjuaga el arroz para quitar el almidón. Cocina con agua, sal y aceite/mantequilla. Tapa la olla, cocina a fuego lento por 15-20 min. Deja reposar tapado por 5 min. Después, esponja el arroz con un tenedor y sirve. Acompaña con tus platillos favoritos. ¡Listo para disfrutar!
Las Recetas de Paola 