Ingredientes comunes como mondongo, rabito de cerdo, patita de cerdo, codillo ahumado y chorizo español se cocinan con sopa de vegetales y pasta de tomate. Se sirve caliente con arroz blanco. Este es un delicioso plato panameño de mondongo a la culona.
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Torrejas o torrejitas de bacalao
Las torrejas de bacalao son un delicioso plato de la cocina panameña. Se preparan con bacalao desmenuzado, harina, ajo, culantro y se fríen hasta dorar. Se sirven como aperitivo o parte de una comida.
Guacho de marisco
El guacho de marisco es un delicioso plato panameño lleno de sabores del mar. Se prepara con una variedad de mariscos, arroz, leche de coco y vegetales, y se disfruta con una ensalada fresca y limón. ¡Buen provecho!
Hígado de res encebollado
El hígado de res encebollado es un plato panameño rápido y fácil de hacer. Sazona y cocina el hígado, luego añade cebollas, pasta de tomate y cocina a fuego lento. Sirve caliente con arroz o arepa. ¡Disfruta!
Saus Panameño
Ingredientes: cebollas, perejil, patitas de cerdo, limones, jalapeños, sal, pepinos. Preparación: cocer patitas, mezclar ingredientes, marinar, refrigerar y servir con pepino.
Arroz con Piña
Refresco de arroz con piña: una bebida refrescante y deliciosa para días calurosos. Combina piña dulce con arroz cremoso. Sirva sobre hielo.
Tamal de Olla
El tamal de olla panameño es un delicioso plato tradicional, lleno de sabores y texturas auténticas. Preparado con masa de maíz, carne y condimentos, este plato típico es una verdadera delicia que te transportará a la cocina de Panamá. Disfrútalo con salsa criolla y ensalada fresca.
Empanaditas de carne o Patí
Las empanadas de carne o Patí son una delicia panameña con masa crujiente y relleno sabroso. Ideales para compartir en cualquier ocasión. ¡Disfruta esta receta tradicional panameña!
Guacho de rabo de cerdo con frijoles y yuca.
Ingredientes: Frijoles, rabo de cerdo, carne de cerdo, cebolla, pimentón, ajo, culantro, aceite, caldo de pollo, salsas, arroz, yuca, otoe, ñampí, tomates, pasta de tomate, sal y pimienta. Preparación: Remojar rabo, cocer frijoles, guiso de rabo con ingredientes, dorar carne, cocinar arroz, preparar refrito y servir.
Arroz con Porotos y Coco
Los porotos cocidos, leche de coco, arroz y sal se combinan para hacer un delicioso plato. Cocine los ingredientes y sírvalos con carne apanada.
Las Recetas de Paola 