El sancocho de gallina panameño es un plato tradicional reconfortante. Consiste en cocinar la gallina con ñame baboso, ají, cebolla, ajo, culantro y orégano. Sirve caliente con arroz y limón.
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Cake de Zapallo
El pastel de zapallo se prepara mezclando los ingredientes secos y húmedos por separado antes de integrarlos. La mezcla se vierte en un molde, hornea y se cubre con una deliciosa crema de queso y ron. ¡Disfruta de este exquisito postre!
Cake de Frutas
Mezcle las ciruelas, frutas, nueces, azúcar y vino. Agregue huevos, margarina, harina y especias. Hornee. Enfrie, envuelva en brandy y papel por 1 semana. Almacene.
Cake de Chocolate
Mezcle y hornee los ingredientes para el bizcocho. Rellene con crema batida y azúcar. Cubra con un frosting de margarina, leche, azúcar y cocoa. Decore al gusto. Enfríe y desmolde.
Torta de Queso
Ingredientes para la masa: harina, azúcar, sal, agua, margarina. Preparación: mezclar ingredientes secos, agregar margarina, formar masa, refrigerar, forrar molde. Relleno: queso crema, harina, limón, crema, azúcar, huevos. Hornear y refrigerar. ¡Disfruta!
Sopa de carne y rabo de cerdo
La receta es una sopa reconfortante de yuca y rabo de res, con ingredientes como yuca, arvejas, carne de res, rabo de cerdo, cebolla, culantro, ajo, ñame y condimentos. Se detalla el proceso de cocción de los ingredientes y se recomienda disfrutarla con arroz blanco.
Pound Cake
1 libra de margarina, 1-2/3 tazas de azúcar, 4 tazas de harina, 1/8 cucharadita de sal, 9 huevos grandes separados, 4 cucharadas de brandy. Mezclar, hornear a 325°F por 1 1/2 horas.
Tostada Francesa
Ingredientes para tostadas francesas: pan, leche, azúcar, canela, huevo, esencia de vainilla. Preparación: remojar pan en mezcla, cocinar y servir con acompañamientos. ¡Deliciosas!
Postre Continental
Mezcle cocoa, fécula, agua y azúcar. Agregue leche, cocine hasta espesar. Arme postre con bizcocho, crema y frutas. Prepara merengue y disfruta.
Cupcakes de Avena
En un molde para cupcakes, coloque los revestimientos de papel. Precaliente el horno a 400°F. Mezcle azúcar, margarina, huevos y plátanos. Agregue miel, ingredientes secos y hornee.
Las Recetas de Paola 