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Las Recetas de Paola

Archivo de categoría: Gastronomía

Bisque de Camarones

Resumen:
Una receta de sopa de camarones con ingredientes como aceite de oliva, camarones, cebolla, apio, ajo, zanahorias, y condimentos. Se prepara un caldo con las cáscaras de camarón, se hace un sofrito, se cocina la mezcla, se prepara una crema con yemas de huevo, leche evaporada, y maicena, se espesa la sopa y se sirve.

Publicado porPaola C.abril 2, 2024junio 28, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:MariscosDeja un comentario en Bisque de Camarones

Langostinos Enchilados

La receta es de langostinos en salsa picante, con cebolla, ajíes, ajo, perejil, kétchup y salsa de tomate. Se fríen los ingredientes aromáticos y se añaden los condimentos líquidos. Se cocinan los langostinos en la salsa. Se sirve sobre arroz blanco con ensalada. ¡Un plato exquisito para sorprender a sus comensales!

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 27, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:MariscosDeja un comentario en Langostinos Enchilados

Filetes de Pescado Relleno

Resumen:
El plato de hoy es un delicioso pescado relleno de camarones y queso crema. Para prepararlo, combine los ingredientes, enfríe la mezcla, rellene y enrolle los filetes de pescado, páselos por huevo y pan, y hornéelos a 375°F por 20 minutos. ¡Delicioso y fácil de preparar!

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 27, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:MariscosDeja un comentario en Filetes de Pescado Relleno

Langosta Termidor

En una olla grande, cocine langostas en agua. Retire, corte y saque la masa. En una olla, haga una crema con margarina, harina, especias y leche. Agregue langosta, vino. Sirva sobre carapachos con queso y perejil.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 27, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:MariscosDeja un comentario en Langosta Termidor

Pizza

Mezcle levadura, harina, sal, azúcar, agua y aceite para hacer la masa. Deje reposar y luego estire la masa en un molde. Agregue salsa de tomate, jamón y queso. Hornee a 375°F (190°C) por 15 minutos. Comparta sus comentarios para mejorar la receta.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024julio 1, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:PastasDeja un comentario en Pizza

Cacerola de espagueti y queso

Los espaguetis al horno son una deliciosa opción para la cena. Cocina los espaguetis, prepara la salsa de queso y hornea. Sirve caliente.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024julio 2, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:PastasDeja un comentario en Cacerola de espagueti y queso

Molde de Pasta

Mezcle ½ libra de espaguetis cocidos con pan molido, cebolla, margarina, pimientos y queso. Agregue yemas batidas con leche, luego claras a punto de nieve. Hornee, desmolde y sirva con salsa de hongos.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 28, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:PastasDeja un comentario en Molde de Pasta

Minestrone Milanesa

En una olla grande, caliente aceite y saltee ajos y cebolla. Añada nabo, apio, culantro, perejil, papas, zanahoria, repollo, agua y bouillón. Cocine por 5 minutos, luego agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento. Sirva con queso parmesano. Rinde 8 raciones.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 28, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:PastasDeja un comentario en Minestrone Milanesa

Bacalao a la Llauna

El bacalao se prepara remojándolo y luego cocinándolo con una salsa de vino blanco, tomates, guisantes y zanahorias. Se sirve con pan de molde dorado y crujiente. Este plato ofrece una mezcla deliciosa de sabores mediterráneos y es perfecto para sorprender a los invitados. ¡Disfruta de esta exquisitez!

Publicado porPaola C.abril 1, 2024junio 27, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:MariscosDeja un comentario en Bacalao a la Llauna

Potage Parmentier

Una deliciosa sopa cremosa de vegetales con papas, cebollas, nabos, zanahorias, apio, mostaza y crema de leche.

Publicado porPaola C.abril 1, 2024julio 2, 2024Publicado en GastronomíaEtiquetas:EntradasDeja un comentario en Potage Parmentier

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