Gastronomía – Página 37 – Las Recetas de Paola

Rosquillas de hojaldre

Para hacer rosquillas de hojaldre, extiende las láminas de hojaldre, corta círculos, hornea y baña en jarabe de azúcar, agua y miel. Disfruta esta deliciosa receta.

Res y brócoli

Mezcla salsa de soya, caldo, miel, vinagre, azúcar, ajo, aceite sésamo, maicena, salsa picante, jengibre, pimiento y agua. Fríe carne, brócoli y añade la salsa. Sirve.

Ingredientes:
25 piezas de alitas de pollo, 1 taza de miel de maple, 2 chiles picados, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de paprika, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de perejil picado.
Preparación:
Hierve alitas, mezcla miel, chiles, ajo, paprika, aceite y perejil. Envuelve alitas y cocina 45 min a 160°C.
Disfruta estas deliciosas alitas de pollo con miel de maple.

Pollo con ralladura de limón

Ingredientes: 1 taza de aceite vegetal, 1 taza de harina, migajas de pan, filetes de pechuga de pollo, ralladura de limón, 2 huevos, sal y pimienta. Preparación: Mezcla migajas de pan con ralladura de limón. Cubre los filetes de pollo con harina, sumerge en huevo y luego en la mezcla de pan. Fríe en sartén caliente.

Papas al horno con natilla

Ingredientes:
750g papas
200g queso semi duro rallado
1 taza natilla o crema de leche
1 ajo
Sal y pimienta
Mantequilla
Preparación:
Pele, lave y corte papas. Condimente. Frote pírex con ajo. Acomode papas, natilla, queso y mantequilla. Hornee a 140°C por 45-60 min.

Vinagreta con hierbas

Una deliciosa vinagreta de hierbas, perfecta para ensaladas y acompañamientos. Con vinagre, mostaza, aceite de oliva y hierbas frescas picadas. ¡Listo para disfrutar!