Archivo de categoría: Gastronomía

Arroz frito con pollo y champiñones

Ingredientes:
1 ½ taza de arroz crudo
1 cucharada de mantequilla
2 pechugas de pollo en trocitos, sin hueso ni piel
Sal al gusto
2 huevos batidos
100 gr de champiñones, en rodajas
2 cebollas picadas
1 cucharada de salsa de soja, o al gusto

Preparación:
Cocinar el arroz según las instrucciones. Enfriar. Calentar mantequilla, dorar pollo. Reservar. En la misma sartén, cocinar huevos, agregar arroz, pollo, champiñones, cebolla y soja. Disfruten del arroz frito con pollo y compartan su resultado.

Tagliatelle con salsa de azafrán

Los tagliatelle con mascarpone y azafrán son una deliciosa opción para degustar. La receta incluye cebolla, ajo, azafrán, vino blanco seco, tagliatelle, mascarpone, perejil, albahaca y parmesano. Las cebollas se saltean con ajo, azafrán y vino, luego se añade mascarpone. Se sirve con hierbas aromáticas y parmesano. ¡Disfrútalo!

Rabo de res con Hinojo

Ingredientes: zanahoria, cebollas, ajo, aceite de oliva, rabo de vaca, tomates, vino blanco seco, clavos, laurel, caldo de vacuno, hinojo, sal, pimienta.
Preparación: cortar, dorar la carne, añadir vegetales, tomates, vino, especias, cocinar. Agregar caldo, cocinar hinojo. Espesar jugo, salpimentar, servir. Disfruten del delicioso plato de rabo de vaca con hinojo. Comenten para mejorar la receta.