El delicioso plato de buñuelos de bacalao se prepara con 500 g de bacalao desalado, entre otros ingredientes. Después de un proceso de remojo, cocinado y mezclado, se fríen hasta que estén dorados. Se sirven con limón y salsas.
Archivo del autor: Paola C.
Pollo guisado con coco
El pollo guisado panameño con leche de coco es una variante costeña del platillo, que ofrece sabor y cremosidad adicionales. Se acompaña comúnmente con arroz blanco, plátanos maduros fritos o tortillas de maíz. ¡Disfruta esta deliciosa receta tradicional panameña con un toque costeño!
Espaguetis Primavera
Los macarrones se cocinan en agua con sal y aceite. La salsa se prepara con cebolla, ajo, brócoli, coliflor, requesón, pasta de tomate y se sirve sobre los macarrones.
Canelones a lo Bechamel
Los canelones rellenos con espinacas, carne de res, jamón y salsa de queso se preparan rellenando canelones cocidos con la mezcla, cubriéndolos con salsa de queso, y horneándolos a 375°F durante 30 minutos.
Pasta con salsa de champiñones al ajillo
Este plato de pasta con champiñones, ajo, vino blanco y crema de leche es una delicia. Los champiñones se doran en mantequilla, se agrega ajo, vino blanco y crema, se mezcla con la pasta cocida y se sirve con queso parmesano.
Antipasto de berenjena
Ingredientes: 3 berenjenas grandes, 1 pimentón rojo y verde, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, aceitunas, perejil, sal, vinagre, aceite.
Preparación: Cortar, salar, enjuagar berenjenas. Añadir pimentón, cebolla, ajo, aceitunas, perejil. Sazonar y hornear 1 hora. Servir frío. Ideal para pasapalos.
Pollo a la Coca-Cola
Elaboración de pollo a la Coca-Cola: Sazone el pollo con ajo, sal y pimienta. Dórelo en aceite, añada cebolla, luego agregue Coca-Cola y cocine. Espese con maicena disuelta en agua. Sirva.
Pollo Guisado al Estilo Panameño con Leche de Coco (Estilo Costeño)
El pollo guisado al estilo panameño con leche de coco es un plato tradicional costeño. Se prepara dorando el pollo, cocinando con verduras, caldo de pollo y leche de coco, y se sirve con perejil fresco. Ideal para acompañar con arroz, plátanos fritos o tortillas de maíz.
Pollo guisado con coco
El pollo guisado al estilo panameño con leche de coco es una deliciosa receta tradicional que aporta un sabor tropical a tu comida. Con una mezcla de especias, verduras y la cremosidad de la leche de coco, este plato es perfecto para disfrutar con arroz blanco, plátanos maduros fritos o tortillas de maíz. ¡Una opción deliciosa para cualquier ocasión!
Pastel rápido de pollo y bacón
Ingredientes: filetes de pollo a la plancha, huevos, tiras de bacon, queso rallado (mozzarella), sal. Preparación: corta los filetes, bate los huevos con sal, remoja el pollo, coloca bacon en un molde, añade pollo, queso y hojaldre, hornea por 30 minutos a 180°C. Disfruta de un delicioso pastel de pollo con bacon y queso.
Las Recetas de Paola 