Preparar una deliciosa tarta de manzana: mezclar ingredientes de la masa y enfriar, saltear manzanas con azúcar y canela, rellenar la masa en un molde, hornear y disfrutar. ¡Deliciosa!
Archivo del autor: Paola C.
Pionono dulce
Ingredientes: 3 huevos, 60g azúcar, 60g harina, 1 cdta. esencia de vainilla, 1 cdta. sal. Preparación: Batir yemas con azúcar, agregar esencia y harina. Hornear. Rellenar con dulce de leche, enrollar, decorar con azúcar y cerezas. Disfrutar.
Mantecados
Mezcla manteca cremosa con azúcar y canela. Agrega esencia, huevos batidos, harina, polvo de hornear y sal. Forma discos redondos, hornea a 180º por 20 minutos.
Bombas rellenas de crema pastelera
La receta es para hacer masa para donas y crema pastelera. La masa se prepara mezclando ingredientes secos y líquidos, amasando y dejando reposar. La crema pastelera se elabora con yemas, azúcar, fécula de maíz, leche y mantequilla, cocinándola hasta que espese.
Palitos de Pescado
Ingredientes: corvina, huevos, harina trigo, miga pan, sal, pimienta, queso crema, limón, curry, cilantro, tomillo. Preparación: cortar, cubrir, pasar, freír. Salsa: queso, limón, sal, pimienta. Servir: con cilantro y sal marina, o salsa de yogur y pepino. ¡Deliciosos palitos de corvina caseros!
Lagarto Guisado en Salsa
El lagarto asado es una receta deliciosa y fácil de preparar. Sazona, sella y cocina el lagarto con cebolla en una olla a presión, luego corta en rodajas y hornea con una salsa espesa hecha con el caldo de cocción. El resultado es una carne tierna y llena de sabor.
Crema de frijoles negros con chorizos
Dos latas de frijoles negros se cocinan con cebolla, ajo, caldo de pollo y crema de leche. Se sirve con chorizo y cebollino. Ideal para una cena reconfortante.
Ensalada de pasta fría con aguacate, tomate y queso
Mezcle pasta cocida con tomates, cebolla, aguacate, limón, queso, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Pruébelo y sirva. Deliciosa ensalada de pasta lista para disfrutar.
Salsa de ajo, perejil, aceite y sal
Mezcla 250g mayonesa, 25g alcaparras, 25g pepinillos, 2 cucharadas cebolla, 1 cucharada perejil, pimienta y sal. Refrigera por 30 minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Brigaderos brasileños
El Brigadeiro es un delicioso postre brasileño hecho con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla. Cocine la mezcla, forme bolitas y decore con grajeas de chocolate.
Las Recetas de Paola 