El chimichurri es una salsa picante para carnes y asados. Preparada con ajo, perejil, orégano, ají molido, agua, vinagre, aceite, sal y pimienta.
Archivo del autor: Paola C.
Salsa agridulce
Una salsa agridulce versátil para carnes, frituras, verduras. Combina azúcar, vinagre, soja, kétchup, vino y caldo para un sabor equilibrado.
Croquetas de pollo rellenas
Mezcle carne de pollo, jamón y huevo. Envuelva cubos de queso suizo, forme croquetas y fríalas. Hornee para fundir el queso. Sirva caliente.
Galletas de leche condensada y Maizena
Ingredientes: 350g de Maizena, 1 yema de huevo, 200g de leche condensada, 125g de mantequilla, mermelada de fresa, mermelada de melocotón. Preparación: Mezclar los ingredientes, hacer bolitas, agregar mermelada, hornear 12-15 minutos a 160 ºC y disfrutar.
Salsa tártara
Mezcla 250g mayonesa, 25g alcaparras, 25g pepinillos, 2 cucharadas cebolla, 1 cucharada perejil, pimienta y sal. Refrigera 30 minutos. Sirve como salsa tártara. ¡Disfruta!
Tomate y aguacate
La ensalada de tomate y aguacate es fácil de preparar. Mezcle tomates, aguacate, cebolla picada y hojas de cilantro. Aderece con jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto. ¡Una opción refrescante como acompañamiento o plato principal ligero!
Arroz con Pescado
En una olla, caliente aceite y sofría cebolla, ajo, apio y sofrito. Añada masas de pescado, sal, pimienta, comino y vino seco. Cocine. Agregue arroz, sofría, vierta agua y mezcle. Cocine tapado hasta que el arroz esté seco y cocido, unos 20 minutos. Sirva con pimientos morrones. ¡Disfrute!
One Pat
El arroz One Pat es un plato típico panameño que combina arroz, bacalao, rabito de puerco salado, camarones secos, culantro, ajo, cebolla, aceite de achiote y leche de coco. Se cocina todo junto para crear un plato sabroso y delicioso.
Arroz Frito
Arroz con Mariscos y Cerdo es un plato delicioso que combina arroz, camarones, cerdo frito, y vegetales salteados. Todo se mezcla con salsa de soya y se decora con tortillas de huevo. ¡Ideal para disfrutar en familia o con amigos!
Arroz blanco
Enjuaga el arroz para quitar el almidón. Cocina con agua, sal y aceite/mantequilla. Tapa la olla, cocina a fuego lento por 15-20 min. Deja reposar tapado por 5 min. Después, esponja el arroz con un tenedor y sirve. Acompaña con tus platillos favoritos. ¡Listo para disfrutar!
Las Recetas de Paola 