La receta de asado de cerdo incluye pernil de cerdo deshuesado, ajo, vino blanco seco, harina, mantequilla, romero, leche, sal y pimienta. La carne se adoba con ajo y vino, se dora con mantequilla, se hornea con leche y se sirve con salsa cremosa. ¡Disfrútenlo!
Archivo del autor: Paola C.
Rabo de res con Hinojo
Ingredientes: zanahoria, cebollas, ajo, aceite de oliva, rabo de vaca, tomates, vino blanco seco, clavos, laurel, caldo de vacuno, hinojo, sal, pimienta.
Preparación: cortar, dorar la carne, añadir vegetales, tomates, vino, especias, cocinar. Agregar caldo, cocinar hinojo. Espesar jugo, salpimentar, servir. Disfruten del delicioso plato de rabo de vaca con hinojo. Comenten para mejorar la receta.
Penne en salsa picante
Penne con salsa de tomate y beicon: una receta deliciosa con tomates, beicon, cebolla, ajo, ají picante, aceite de oliva, perejil y queso pecorino. Los tomates se preparan en puré y se cocinan con beicon, cebolla y ajo para hacer la salsa. Se sirve caliente con queso pecorino rallado. ¡Buen provecho!
Calzones de carne
Preparación de masa con levadura: tamice la harina, forme un volcán, agregue levadura disuelta en agua, deje reposar y luego añada agua, sal, aceite y amase. Deje reposar 1 hora. Preparación ingredientes: corte carnes, cebollas, ajo y tomates. Armado y horneado del calzone. Sirva caliente. Comente para mejorar receta.
Ternera con salsa de atún y alcaparra
La receta detalla la preparación de un plato de ternera con salsa de atún y anchoas. Se incluyen instrucciones detalladas sobre la preparación de los ingredientes, la cocción de la carne y la elaboración de la salsa. El plato se sirve acompañado de la salsa preparada.
Flan casero
El flan casero es fácil de hacer. Mezcla leche, huevos, azúcar y vainilla. Baña en caramelo, hornea y disfruta.
Berenjena en escabeche con champiñones
Berenjenas y champiñones al horno con ajo, limón y perejil. Una sabrosa receta mediterránea de vegetales asados, aromatizados con vino blanco y tomillo. ¡Deliciosa combinación!
Sopa de tomate con nata y albahaca
Los ingredientes para una deliciosa sopa de tomate incluyen tomates maduros, cebollas, mantequilla, caldo de verduras, azúcar, sal, grappa o licor, nata líquida, y hojas de albahaca. Los tomates se pelan y cortan, las cebollas se sofríen, se agrega el caldo, se condimenta y se sirve con nata y albahaca.
Raviolis con espinacas y mantequilla a la salvia
Ingredientes: Harina, huevos, sal, aceite de oliva, cebolla, ajo, romero, carne de vacuno, laurel, mejorana, orégano, vino blanco, espinacas, pan rallado, parmesano, nuez moscada, mantequilla, salvia. Preparación: Hacer masa, preparar relleno, hacer raviolis, cocer, preparar salsa, servir con mantequilla de salvia y parmesano. ¡Disfruta!
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis carbonara: Saltea beicon, ajo; cuece espaguetis. Mezcla con huevos, crema, queso; cocina hasta cuajar. Sirve con queso. ¡Disfruta y comparte tus comentarios para mejorar la receta!
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