Ingredientes: 1 taza de zapallo camote, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de crema de leche.
Preparación: Envuelve y hornea los vegetales, muele el zapallo, agrega crema, sal, pimienta, sirve caliente. Delicioso y sorprendente.
Archivo del autor: Paola C.
Sopa de lentejas
Ingredientes: lentejas, tomate, cebolla, chorizo, jamón, salchicha, sal. Preparación: cocer lentejas, picar cebolla y tomate, freír chorizo, agregar carnes frías, cebolla y tomate, cocinar, añadir a lentejas, hervir, servir. ¡Listo para disfrutar!
Costillas de cerdo al horno
Costillar de cerdo macerado en ajo, aceite de oliva y zumo de limón, asado a 200°C durante 30 min, volteado y luego horneado a 180°C durante 30 min más. ¡Listo para disfrutar!
Pie de limón con galleta y queso cremoso
En este receta, se combina leche evaporada, leche condensada, media crema, queso Philadelphia, limón, naranja, galletas María, nueces y mango congelado para crear un postre delicioso. La preparación incluye licuar, verter sobre las galletas en capas y refrigerar. Disfrútalo en 45 minutos.
Sopa de zapallo o calabaza
Para preparar una deliciosa sopa de zapallo, caliente el aceite y cocine cebolla, ajo, comino y tomate. Añada caldo, zapallo, hierva y cocine a fuego lento. Licúe, sazone y disfrute.
Pollo asado con mostaza y miel
Ingredientes para pollo asado con mostaza y miel: muslos de pollo, patatas, romero, miel, mostaza francesa, zumo de naranja, pimienta, aceite de oliva y sal. Preparación: marinar el pollo, añadir las patatas y hornear a 180°C por 90 minutos.
Patacones rellenos
Los patacones rellenos son una deliciosa receta que combina plátanos verdes fritos con pollo, queso mozzarella y salsa rosada. Una opción irresistible para disfrutar en cualquier ocasión.
Ensalada César
La ensalada César es una deliciosa combinación de lechuga, pollo, anchoas, queso parmesano y crutones, todo aliñado con una salsa de ajo, limón y aceite de oliva. Una receta fresca y deliciosa.
Ceviche de pescado a la peruana
Los ingredientes para ceviche incluyen 3 lbs. de pescado, cebolla roja, apio, limones, ají, lechuga, papas y choclos. Se prepara cortando el pescado, exprimiendo limón, añadiendo cebolla, dejando marinar, agregando ají y sirviendo con choclo y papas.
Deditos de pescado
Mezcle yemas, sal y cerveza. Agregue harina. Bata claras a punto de turrón. Marine filetes. Cubra con papilla. Fría en aceite caliente. Bañe con limón y salsa Valentina.
Las Recetas de Paola 