Las Recetas de Paola
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Zarzuela de Mariscos
En una olla, hacer un caldo con cáscaras de mariscos. Sofreír cebolla, ajo, perejil y pimentón, luego añadir calamares, mariscos, tomate y caldo. Espesar con harina y vino. Servir con zanahorias y salsa picante.
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Rondón
Los ingredientes para un sabroso sancocho de pescado con coco incluyen pargo, masas de pescado, cocos rallados, ajíes dulces, cebollinas, ajo, culantro, sal, ñame y plátanos verdes. La preparación incluye cocinar el ñame, plátanos y agregar los demás ingredientes. Finalmente, añadir leche de coco y cocinar por 15 minutos. ¡Disfruta!
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Sobres de Pescado
Los deliciosos bocadillos rellenos de camarones y queso se preparan con una masa suave de harina, polvo de hornear, azúcar, sal, margarina derretida, huevos y vino. Se corta la masa, se rellena con camarones, queso y condimentos, y se fríen hasta dorar. Un aperitivo perfecto para compartir.
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Cake de Café
Mezcle harina, polvo de hornear, azúcar, leche y margarina. Agregue huevos, luego vierta en moldes y hornee a 350°F. Prepare una crema con margarina, yemas, azúcar y café para cubrir el pastel.
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Buñuelos
Mezcla harina, azúcar y sal. En otro recipiente, combina leche, huevos, margarina y vainilla. Añade lentamente a los secos y mezcla. Amasa y divide en porciones. Extiende la masa, rellena y dobla. ¡Disfruta haciendo estas deliciosas empanadas caseras! Déjanos tus comentarios y sugerencias para mejorar la receta.
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