Mezcla 2 tazas de avena, ½ taza de agua, 1/8 taza de margarina, 1 cdta. de soda de hornear, 2-1/2 tazas de harina, 2/3 taza de manteca, 3 huevos, 1 taza de azúcar morena, 1 cdta. de canela, 1 cdta. de sal. Forma y hornea con mermelada.

En una mezcladora, batir la margarina, el azúcar y las yemas. Añadir los ingredientes secos y la leche. Agregar las claras batidas. Llenar moldes de cupcakes y hornear a 180°C por 25 minutos. Servir calientes. Ideal para acompañar comidas.

Mezcla la margarina y el azúcar, luego añade la vainilla, harina, avena, cocoa y almendras. Forma la masa, refrigérala y córtala en rebanadas. Hornea a 325°F por 10 minutos. Decora al gusto. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas caseras!