Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 4 tazas de leche
- 1 rajita de canela
- Azúcar al gusto
- ¼ cucharadita de sal
- Canela en polvo (para espolvorear)
Preparación:
- Lava bien el arroz y colócalo en una olla con las 3 tazas de agua, la sal y la rajita de canela.
- Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido casi por completo.
- Agrega la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Añade el azúcar al gusto y continúa cocinando a fuego bajo hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.
- Retira la canela en rama y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Espolvorea con canela en polvo al momento de servir para darle un toque aromático y decorativo.
¡Disfruta este clásico arroz con leche casero, cremoso, dulce y lleno de sabor tradicional!
Las Recetas de Paola 