Dulce de Zapallo

Ingredientes

• 2 tazas de zapallo, pelado y cortado en trozos

• 1 taza de miel

• 1 taza de leche de coco

• 1 raja de canela

Preparación

1-Cocinar el zapallo:

Coloca los trozos de zapallo en una olla con suficiente agua para cubrirlos.

Cocina a fuego medio hasta que estén blandos. Escúrrelos bien y haz un puré suave con la ayuda de un tenedor o licuadora.

2-Preparar la mezcla dulce:

En la misma olla limpia, coloca el puré de zapallo junto con la miel, la leche de coco y la raja de canela.

Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para que no se pegue.

3-Espesar el dulce:

Continúa la cocción hasta que la mezcla adquiera una textura espesa, cremosa y con un aroma agradable. Retira la raja de canela.

4-Servir:

Deja reposar unos minutos antes de servir.

Puedes disfrutarlo caliente o frío, acompañado de galletas, panecillos o como relleno de postres.

 ¡Listo! Tu dulce de zapallo está preparado para disfrutar en cualquier ocasión, una receta tradicional con un toque tropical gracias a la leche de coco.

Anímate a preparar este postre casero y compártelo con tu familia. ¡Será un éxito en tu mesa!