Ingredientes
- 226 g de agua
- 60 g de azúcar
- 90 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 260 g de harina de trigo
- 2 huevos
- Azúcar adicional
- Canela en polvo
Preparación:
1- En una olla a fuego medio, vierte el agua y agrega el azúcar, la mantequilla y la pizca de sal. Remueve hasta que la mantequilla se disuelva por completo.
2- Retira la olla del fuego e incorpora la harina de golpe. Mezcla con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
3-Pasa la masa a un recipiente apto para usar la batidora de mano.
4- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5- Cuando la mezcla esté uniforme, colócala en una manga pastelera (idealmente con boquilla de estrella).
6- Calienta abundante aceite en una olla o sartén profunda.
7- Presiona la manga para formar tiras de masa del largo que desees y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
7- Retira los churros y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorea azúcar y canela en polvo al gusto mientras aún estén calientes.
¿Listo para disfrutar de unos churros caseros irresistibles?
¡Prepáralos hoy mismo y comparte esta receta con tus amigos y familiares!
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