¡Estos deliciosos y crujientes grissini con un toque de queso y orégano son el aperitivo perfecto para acompañar tus momentos de picoteo!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 huevo (para pincelar)
Instrucciones:
1- Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el queso parmesano, el orégano, la sal y el ajo en polvo. Añade el agua y el aceite de oliva y mezcla hasta obtener una masa suave.
2- Amasar: Coloca la masa sobre una superficie plana y amasa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina.
3- Formar los grissini: Divide la masa en pequeñas bolitas y estíralas en tiras finas de aproximadamente 25 cm de largo. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
4- Pincelar y hornear: Bate el huevo y pincela las tiras de masa. Hornea en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos o hasta que los grissini estén dorados y crujientes.
5- Enfriar y servir: Deja enfriar los grissini en una rejilla antes de servir. ¡Disfrútalos como aperitivo o acompañamiento!
- Tiempo total: 30 minutos
- Kcal: 120 kcal por porción
- Porciones: 4
¡Disfruta!
Estos grissini crujientes son perfectos para acompañar una tarde de picoteo o para servir como aperitivo en tus reuniones.
¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados!
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