Para preparar el lunch de los niños, es muy importante incluir alimentos balanceados que cuiden su alimentación y les proporcionen los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Proteína: Huevo, Jamón, Atún, Pollo
Carbohidratos: Pan, Galletas
Verduras: Apio, Zanahoria
Frutas: Fresas, Manzana, Pera, Plátano
Lunch para el lunes: Sándwich de Atún
Ingredientes:
- 1 lata de atún (puedes utilizar el atún de tu preferencia, ya sea de aceite, agua o atún fresco)
- 1/4 taza de vegetales precocidos (como zanahoria, guisantes y maíz)
- 1 cucharada de mayonesa (puedes elegir la de tu preferencia, a mí me gusta usar una baja en grasa)
- 1 cucharada de yogurt griego (el yogurt le da un toque suave y cremoso, si no tienes yogurt, puedes agregar crema)
- 2 rebanadas de pan integral (o pan de caja tradicional, si lo prefieres)
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Lechuga
Preparación:
- Escurre el atún y viértelo en un tazón mediano. Agrega los vegetales precocidos, la mayonesa, el yogurt griego, el jugo de limón y la pimienta. Mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes. Ajusta la sazón con pimienta negra al gusto.
- Unta una rebanada de pan con la mezcla de atún, luego agrega un poco de lechuga para formar tu sándwich.
- Coloca el sándwich en un contenedor. Puedes personalizarlo con tus acompañamientos favoritos. Acompáñalo con palitos de pepino y zanahoria.
Lunch para el martes: Rollitos de mantequilla de maní
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- Crema de mantequilla de maní
- Miel o mermelada (opcional)
Para complementar:
- Uvas
- Fresas
- Palitos de zanahoria
- 1/4 de limón
Preparación:
- Toma las dos rebanadas de pan, quita las orillas (opcional) y aplánalas con un rodillo.
- Unta la mantequilla de maní en las rebanadas de pan, agrega un poco de miel o mermelada (si lo deseas) y enrolla las rebanadas.
- Completa el lunch zanahoria, uvas, fresas, 1/4 de limón
Lunch para el miércoles: Ensalada de Pollo y Manzana
Ingredientes:
- Pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de yogurt
- 1 manzana picada
- Apio picado
- Sal y pimienta al gusto
- Lechuga
Para complementar:
- Galletas saladas
- Uvas
- Melón
Preparación:
- Agrega el pollo cocido y desmenuzado a un recipiente. Añade la mayonesa, el yogurt, la manzana picada y el apio. Mezcla bien.
- Prueba y ajusta con sal y pimienta.
- Coloca lechuga fresca en un contenedor y añade la mezcla de pollo sobre ella.
- Completa el lunch con galletas saladas, uvas y melón.
Lunch para el jueves: Ensalada de Tomate
Ingredientes:
- Tomates Cherry
- Queso fresco, mozzarella o cottage
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Hojas de albahaca
Para complementar:
- Galletas saladas
- Fresas
- Melón
Preparación:
- Coloca los tomates cherry y el queso fresco en un recipiente. Agrega una pizca de pimienta, las hojas de albahaca picadas y el aceite de oliva. Mezcla todo.
- Completa con galletas saladas, fresas y melón.
Lunch para el viernes: Sándwich de Jamón.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 cucharada de mayonesa
- Jamón de pavo
- Queso
- Lechuga
Para complementar:
- Palitos de pepino
- Zanahoria cortada en palitos y rallada
- 1/4 de limón
- 1 manzana
Preparación:
- Unta mayonesa en las rebanadas de pan y arma el sándwich con jamón de pavo, queso y lechuga.
- Completa el lunch con palitos de pepino, zanahoria rallada, limón, una manzana.
¡Prueba estas deliciosas recetas para el lunch de tus niños y disfruta de la variedad y sabor que aportan a su alimentación! No olvides compartir tus creaciones con nosotros en redes sociales. ¡Buen provecho!
Las Recetas de Paola 