Ensalada de Manzana

Ingredientes:

• 4 manzanas rojas o verdes, cortadas en cubos
• 1 taza de piña en almíbar, cortada en trozos pequeños
• 1 taza de nueces, troceadas
• 1 taza de pasas
• 1 taza de crema ácida o yogur natural
• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas en cubos, sin pelarlas, y rocíalas con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. Escurre bien la piña y córtala en trozos pequeños si es necesario.
3. En un tazón grande, mezcla las manzanas, la piña, las nueces y las pasas.
4. Prepara el aderezo mezclando en otro recipiente la crema ácida o yogur, la mayonesa, el azúcar y una pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Incorpora el aderezo a la mezcla de frutas y nueces. Revuelve suavemente para que todos los ingredientes se integren y queden bien cubiertos con el aderezo.
6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y la ensalada esté fresca al momento de servir.
7. Sirve en un tazón decorativo y disfruta.
8. ¡Listo para deleitar a tus invitados con esta ensalada refrescante y deliciosa!
9. Tip de Cocina:
10. Para darle un toque diferente, puedes agregar trocitos de apio o zanahoria rallada para un contraste de textura y sabor. También puedes sustituir las pasas por arándanos secos para un toque más ácido.