Tostadas de Aguacate y Huevo Poché

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 2 huevos
• 2 rebanadas de pan integral
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: hojuelas de chile o queso rallado

Preparación:

1. Tuesta el pan.
2. Tritura el aguacate y sazónalo con sal y pimienta.
3. Cocina los huevos en agua caliente para obtener huevos poché.
4. Unta el aguacate en las tostadas y coloca el huevo encima.
5. Agrega un toque de hojuelas de chile o queso rallado.

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