Pollo Cremoso con Espinacas y Papas

Ingredientes

• 1 libra de pechuga de contramuslo (454 g), sin piel
• 1 tableta de Sabor y Color (14 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
• Pimienta al gusto
• ½ taza de crema de leche (136 g)
• 1/3 de taza de agua a temperatura ambiente (70 ml)
• ½ taza de hojas de espinaca cortadas en tiras (35 g)
• 2 dientes de ajo cortados en lascas (8 g)
• 1 taza de papines cortados a la mitad con cáscara (166 g)

Preparación

1. En un tazón, combinar el pollo, la tableta de Sabor y Color, el aceite de oliva y la pimienta. Dejar marinar por 5 minutos para que el pollo absorba los sabores.
2. En una sartén precalentada con un poco de aceite de oliva, colocar el pollo, los papines y el ajo. Cocinar a fuego bajo durante 25 minutos, tapando la sartén y revolviendo constantemente para asegurar una cocción uniforme.
3. Cuando el pollo esté dorado y las papas estén tiernas, añadir la crema de leche y el agua. Revolver bien, tapar y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva.
4. Agregar las espinacas, revolver suavemente y retirar del fuego. Tapar la sartén y dejar reposar durante 5 minutos para que las espinacas se cocinen con el calor residual.
5. Servir caliente y disfrutar de este delicioso y cremoso plato.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes! ¡Buen provecho!