Empanadas de Camarones

Ingredientes

• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 taza de camarones cortados en cubos
• 1 sobre de salsa de tomate
• 4 hojas de masa 14”x18”
• 1 huevo batido

Preparación

1. En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina los camarones por 5 minutos. Agrega la salsa de tomate y cocina por 5 minutos más.
2. Precalienta el horno a 200°C.
3. Coloca las hojas de masa sobre una superficie plana y córtalas en 5 tiras a lo largo.
4. Cubre los bordes de la masa con el huevo batido, coloca una porción de la mezcla de camarones al principio de cada tira y envuelve dándole forma de triángulo. Repite este proceso con el resto de la masa y los ingredientes.
5. Hornea las empanadas a 170°C por 20 minutos o hasta que estén doradas.

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