Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- ⅓ taza de espinaca cortada en tiras
- 1 ¼ taza de tomate cortado en dados
- ¼ taza de pimiento rojo cortado en dados
- ½ tableta de Sabor y Color
- ⅓ taza de agua
- ½ cucharadita de comino
- 2 huevos
Preparación
- En un sartén a fuego alto, vierte el aceite y sofríe la cebolla, el ajo, la espinaca, el tomate y el pimiento rojo por 8 minutos, revolviendo constantemente.
- Vierte el agua, agrega la tableta de Sabor y Color y baja el fuego. Deja cocinar por 3 minutos más.
- Añade los huevos, tapa el sartén, baja el fuego y cocina por 6 minutos o hasta que los huevos estén al punto de cocción deseado.
¡Disfruta de esta deliciosa cazuela libanesa! Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan deleitarse con este exquisito platillo.
Las Recetas de Paola 