Ingredientes:
- 3 unidades de plátano maduro
- 3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
- 6 cucharadas soperas de azúcar morena o medio dulce de panela
- 1/4 taza de miel de abeja
- 6 ramas de canela
Preparación:
- En primer lugar, corta cada plátano en 4 pedazos. Puedes dejar la cáscara puesta o pelarlos según tu preferencia.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla o margarina a fuego medio-alto. Agrega los pedazos de plátano y dóralos por todos los lados, volteándolos constantemente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
- Añade agua a la sartén, suficiente para cubrir los plátanos hasta la mitad. Agrega el azúcar morena o el medio dulce de panela y las ramas de canela. Deja que la mezcla hierva.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina los plátanos en el líquido hasta que se vuelvan tiernos y la mezcla se espese, similar a un caramelo. Los plátanos deben adquirir un tono oscuro debido al azúcar y estar completamente cocidos.
- Retira los plátanos en tentación del fuego y déjalos reposar unos minutos para que se enfríen ligeramente. Puedes servirlos tibios o a temperatura ambiente.
- Sirve los plátanos en tentación como postre o acompañamiento. Puedes disfrutarlos solos, con una bola de helado de vainilla o combinarlos con arroz y carne para crear una deliciosa combinación de sabores.
¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso plátano en tentación al estilo panameño! Este postre es perfecto para endulzar cualquier ocasión y deleitar a tus invitados con su sabor tropical y reconfortante.
¡Disfrútalo y buen provecho! No olvides dejar tus comentarios y sugerencias en la publicación.
Las Recetas de Paola 