Ingredientes:
- 1 taza de leche
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de levadura seca activa
- 4 huevos batidos
- ½ libra de margarina
- 2 cucharadas de sal
- ½ taza de agua tibia
- 7 a 8 tazas de harina
Procedimiento:
- Mezcle la azúcar con el agua tibia y agregue la levadura. Revuelva y deje reposar durante 10 minutos.
- Caliente la leche junto con la margarina y la sal. Agregue esta mezcla a la levadura y revuelva.
- Bata los huevos y añádalos a la mezcla.
- Agregue harina gradualmente hasta formar una masa. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y añada el resto de la harina hasta que se despegue fácilmente y quede compacta.
- Engrase un recipiente y coloque la masa dentro. Deje reposar por 1 hora.
- Divida la masa en 2 partes y luego divida cada parte en tres. Trenza las porciones de masa y colócalas en una bandeja de hornear previamente engrasada. Repite el proceso con el resto de la masa, colocando la segunda trenza encima de la primera.
- Brocha la masa con huevo batido y hornea a 375°F durante 35 minutos.
- Mientras se hornea, brocha la trenza con huevo batido al menos dos veces durante el proceso.
¡Disfruta de este delicioso pan trenzado casero!
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Las Recetas de Paola 