Arroz Indostano

Ingredientes:

• 1/2 taza de carne molida cruda
• 1 pimiento verde picadito
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 2 cucharaditas de sal
• 3 tazas de agua hirviendo
• 1 taza de cebollas picaditas
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• 3 tazas de arroz
• 1/2 taza de mayonesa

Procedimiento:

1. Caliente el aceite en una olla y saltee la carne molida hasta que cambie de color y esté suelta.
2. Agregue las cebollas, el pimiento verde, la pimienta, la sal y el jengibre. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añada el arroz y sofría hasta que esté ligeramente dorado.
4. Vierta el agua hirviendo sobre el arroz y deje cocinar hasta que el arroz esté seco y cocido.
5. Agregue la mayonesa y mezcle bien con dos tenedores hasta que esté bien incorporada.
6. Sirva caliente.

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