Arroz con jamón y chorizo

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz
• 3 chorizos
• 1 cebolla
• 3 fajitas de jamón serrano
• 3 dientes de ajo
• 2 pimientos pequeños
• Tomillo al gusto
• 2 hojas de laurel
• Agua
• Aceite, la cantidad necesaria

Preparación:

1. Preparación de ingredientes:

• Picar la cebolla, los ajos y los pimientos.

1. Elaboración del sofrito:

• En una cazuela, calentamos un poco de aceite y agregamos los ingredientes picados (cebolla, ajos, pimiento) junto con el chorizo y el jamón serrano, con el fin de hacer un sofrito.

1. Incorporación del arroz:

• Una vez que los ingredientes estén bien sofritos, añadimos el arroz y mezclamos todo bien.

1. Agregado de agua y condimentos:

• Agregamos el agua suficiente para cocinar el arroz, junto con las hojas de laurel y el tomillo al gusto. Ajustamos la sal según preferencia.

1. Cocción del arroz:

• Dejamos que el arroz cueza a fuego medio-bajo hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté seco.

¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con chorizo y jamón serrano! No olvides dejar tus comentarios y sugerencias en la publicación para mejorar la receta.