Ingredientes:
Para la masa:
- 200 g de harina
- 1 huevo
- 120 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 1 kg de fresas
- 3-5 cucharadas de azúcar
- 1 sobrecito de gelatina sin sabor o gelatina de sabor a fresa
Además:
- Mantequilla y pan rallado, para el molde
- Harina, para espolvorear
Preparación:
- Preparación de la masa:
- Amase rápidamente todos los ingredientes para la masa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
- Precalentado del horno:
- Precaliente el horno a 225 °C.
- Engrase con mantequilla un molde de tarta y espolvoréelo con pan rallado.
- Estirado y horneado de la masa:
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en el molde preparado.
- Pinche la masa varias veces con un tenedor y hornéela durante unos 15 minutos en el centro del horno.
- Deje enfriar la base de la tarta.
- Preparación del relleno:
- Mientras tanto, prepare el relleno.
- Lave las fresas, séquelas y límpielas.
- Espolvoréelas con el azúcar y distribúyalas uniformemente sobre la base de la tarta enfriada.
- Preparación de la gelatina:
- Prepare la gelatina según las instrucciones del envase.
- Vierta la gelatina preparada uniformemente sobre las fresas en la tarta.
- Finalización:
- Deje enfriar la tarta en el refrigerador hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
- ¡Sirva y disfrute esta deliciosa tarta de fresas!
¡Espero que disfruten de esta deliciosa tarta de fresas! No duden en dejar sus comentarios en la publicación.
Las Recetas de Paola 