Ingredientes:
- 1 huevo grande batido
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua fría
Preparación:
- En un recipiente seco, mezcle la harina y la sal.
- Agregue el huevo batido y el agua fría para hacer una masa.
- Amase la masa hasta que sea muy suave y elástica.
- Envuelva la masa en papel plástico y refrigere durante 20-30 minutos.
- Divida la masa en 16 piezas iguales.
- Estire finamente cada pieza en cuadrados usando un rodillo. Es importante asegurarse de que los cuadrados sean extremadamente delgados.
- Mantenga los cuadrados cubiertos con un paño de cocina húmedo o envoltura de plástico para evitar que se sequen hasta que se complete el proceso de envoltura.
- Los cuadrados de masa para rollos de huevo están listos para rellenar con vegetales.
¡Prepara estos deliciosos rollitos de huevo y sorprende a tus invitados con un aperitivo lleno de sabor!
Las Recetas de Paola 