Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo en filetes
- 1 nuez de mantequilla
- 1 trozo de cebolla
- 1 cucharadita de pimienta verde
- 100 g de nata
- Coñac
- Sal
Preparación:
- En una sartén, calienta la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente y suave.
- Agrega los filetes de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados y completamente cocidos en su interior.
- Una vez cocidos, rocía los filetes de pollo con un poco de coñac y, con cuidado, flambea para realzar el sabor. Luego, sazona los filetes con sal al gusto y añade la pimienta verde triturada si así lo deseas.
- Retira los filetes de pollo de la sartén y mantenlos aparte. En el fondo de cocción de la sartén, agrega la nata y mezcla bien para que se integren todos los sabores.
- Deja que la salsa espese ligeramente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén con la salsa, asegurándote de cubrirlos completamente con la salsa. Rectifica el sazón si es necesario con sal y pimienta.
- Sirve caliente y acompaña este delicioso pollo con tus guarniciones favoritas.
¡Espero que disfrutes esta receta! Comparte tus comentarios y opiniones en la publicación. salsa. Rectifica el sazón si es necesario con sal y pimienta.
Sirve caliente y acompaña este delicioso pollo con tus guarniciones favoritas.
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