Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cebollas, picadas
- 8 zanahorias, en cubitos
- 500 g de carne para guiso, cortada en cubos
- 6 tomates frescos, pelados y picados
- 250 g de salsa de tomate
- 300 ml de vino tinto seco
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
- En una cacerola a fuego medio, calentar el aceite de oliva y saltear las cebollas hasta que estén tiernas.
- Agregar la carne y dorar por todos lados.
- Incorporar el vino tinto, las zanahorias y los tomates. Condimentar con sal.
- Cocinar a fuego lento durante 15 minutos y agregar la salsa de tomate.
- Condimentar con pimienta.
- Cocinar lentamente durante 2 horas hasta que la carne esté muy tierna.
¡Espero que disfrute de esta deliciosa receta! No olvide dejar sus comentarios en la publicación para compartir su experiencia con esta receta.
Las Recetas de Paola 