Ingredientes:
- 1 Taza de Camarones congelados
- 100 Gramos de Mix de lechuga
- 1 Puñado de Picatostes
- Salsa césar
- 2 Filetes de Anchoa
- 2 Cucharadas soperas de Mayonesa
- ½ Taza de Queso parmesano en polvo
- 1 Cucharadita de Salsa inglesa
Preparación:
1. Preparación del aderezo:
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el queso parmesano en polvo y la salsa inglesa.
- Añade los filetes de anchoa y machácalos con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva el aderezo.
2. Cocinado de los camarones:
- Lleva los camarones congelados a una sartén sin aceite y cocina por unos minutos hasta que estén listos. Si prefieres, puedes utilizar camarones frescos.
3. Preparación de la ensalada:
- En un bol amplio, coloca el mix de lechuga, los picatostes y los camarones cocinados. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme. Puedes optar por usar lechuga romana o una mezcla de diferentes tipos de lechuga según tu preferencia.
4. Añadir el aderezo:
- Vierte la salsa césar sobre la ensalada poco a poco, mezclando con los ingredientes hasta lograr la consistencia y sabor deseados. Es recomendable agregar la salsa gradualmente para evitar que la ensalada quede demasiado empapada.
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Las Recetas de Paola 