Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de nuez picada
- 1 caja de mezcla de bizcocho amarillo
- 1 paquete de mezcla instantánea para pudin
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de aceite de cocina
- ¼ de taza de ron oscuro
Glaseado:
- ¼ lb de mantequilla (1 barra)
- ¼ taza de agua
- ½ taza de ron oscuro
- 1 taza de azúcar
Preparación:
- Precalentar y preparar:
- Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit (aproximadamente 165 grados Celsius). Engrasa un molde y espolvorea las nueces picadas en el fondo.
- Preparar la mezcla:
- Mezcla todos los ingredientes del bizcocho en un bol grande. Esto incluye la mezcla de bizcocho amarillo, mezcla instantánea para pudin, agua fría, aceite de cocina y ron oscuro. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Horneado:
- Vierte la mezcla en el molde preparado sobre las nueces. Hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Glaseado:
- Mientras el bizcocho está en el horno, prepara el glaseado. En una olla, derrite la mantequilla y luego agrega el agua, el ron oscuro y el azúcar. Hierve la mezcla durante 5 minutos, removiendo constantemente.
- Aplicar el glaseado:
- Cuando el bizcocho esté listo, pincha la parte superior con las nueces para que absorba mejor el glaseado. Utiliza una brocha de cocina para untar el glaseado sobre la parte superior del bizcocho y los lados. Deja que el bizcocho absorba el glaseado y luego repite este proceso hasta que haya absorbido toda la mezcla de glaseado.
- Servir:
- Deja enfriar el bizcocho en el molde antes de desmoldarlo. Una vez frío, corta en porciones y sirve.
¡No olvides dejar tus comentarios en la publicación para compartir tu experiencia con esta deliciosa receta!
Las Recetas de Paola 