Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- ½ taza de cebada
- 1 rodaja de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Azúcar al gusto
- Leche
- Vainilla al gusto
- Una pizca de sal
Preparación:
- Remojo del arroz:
- Remoja el arroz en agua durante 3 o 4 horas o la noche anterior.
- Cocción:
- En una olla grande, cocina el arroz y la cebada en suficiente agua junto con la rodaja de canela hasta que estén totalmente blandos.
- Enfriamiento y colado:
- Retira del fuego y deja enfriar un poco. Cuela la mezcla para eliminar la canela.
- Agregado de ingredientes:
- Agrega azúcar al gusto, vainilla, nuez moscada y leche según la cremosidad deseada. Añade también una pizca de sal.
- Mezcla y servido:
- Revuelve bien para integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
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Las Recetas de Paola 