Ingredientes:
- 1 libra de espaguetis
- 1 libra de camarones picaditos
- 1 cebolla picadita
- 1 pimiento rojo picadito
- ¼ taza de perejil picadito
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 de taza de margarina
- ½ taza de aceite
Procedimiento:
- Preparación de la salsa:
- En un sartén caliente, agregue el aceite y sofría la cebolla y el pimiento rojo picaditos hasta que estén suaves.
- Cocinado de los camarones:
- Añada los camarones picaditos al sartén y cocínelos por aproximadamente 1 minuto hasta que estén rosados y cocidos.
- Saborización:
- Agregue el perejil picadito, la pimienta molida y la sal. Cocine a fuego bajo durante 2 minutos para que los sabores se mezclen bien. Retire del fuego.
- Cocción de los espaguetis:
- Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente según las instrucciones del paquete. Escúrralos bien.
- Mezcla final:
- En la olla donde cocinó los espaguetis, añada la margarina y mézclela con los espaguetis calientes hasta que se derrita completamente.
- Combinación con la salsa:
- Vierta la salsa de camarones sobre los espaguetis y mezcle bien para que se integren los sabores.
- Servir:
- Sirva los espaguetis con camarones inmediatamente, decorando con un poco más de perejil picado si desea.
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