Ingredientes:
- 2 libras de carne de res en tiras de 2” por 2”
- 2 cubos de caldo de res (bouillón)
- ¼ taza de aceite
- ½ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 taza de agua
- 2 pimientos verdes en tiras
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 cucharadita de pimienta molida
- ½ taza de harina
Procedimiento:
- Mezcle los cubos de caldo de res desmenuzados con la harina. Pase las tiras de carne por esta mezcla, cubriéndolas bien.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y dore la carne, salteándola hasta que esté bien cocida.
- Agregue la cebolla picada y los ajos machacados a la sartén. Saltee durante unos minutos hasta que la cebolla esté tierna.
- Añada el agua, los pimientos en tiras, la salsa de tomate y la pimienta molida. Mezcle bien.
- Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
¡Espero que disfrute de esta deliciosa receta! No olvide dejar sus comentarios y opiniones en la publicación para compartir su experiencia.
Las Recetas de Paola 