Ingredientes:
- ½ libra de carne de res molida
- ½ libra de carne de cerdo molida
- 2 huevos enteros
- ½ taza de leche evaporada
- 1 manzana, picadita
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 4 cucharadas de harina
- 2 tazas de agua
- ½ cucharadita de sal
- ½ libra de margarina
Procedimiento:
- En una sartén u olla pequeña, derrita la mitad de la margarina. Saltee la cebolla y la manzana; agregue los cubitos de caldo, el agua y la sal. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Aparte, mezcle las carnes molidas con los huevos, la harina y la mitad de la leche evaporada. Amase bien y forme bolitas pequeñas.
- Pase las bolitas de carne por harina y dórelas en el resto de la margarina hasta que estén bien cocidas y doradas por todos lados.
¡Espero que disfrute de esta receta! No olvide dejar sus comentarios y opiniones en la publicación para compartir su experiencia.
Las Recetas de Paola 