Roscones

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• ½ cucharadita de soda de hornear
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 1 huevo entero
• ½ taza de crema cultivada
• 2/3 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/8 de libra de margarina derretida

Procedimiento:

1. Cierna los ingredientes secos (harina, soda de hornear, nuez moscada, polvos de hornear, sal y canela) juntos.
2. Coloque los ingredientes secos sobre una superficie plana y haga un espacio en el centro.
3. Añada el huevo batido, la crema cultivada y la margarina derretida en el centro.
4. Mezcle los ingredientes y trabaje la masa, agregando más harina si es necesario, hasta que se despegue fácilmente de la superficie.
5. Estire la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
6. Con un cortador redondo ligeramente enharinado, corte los roscones.
7. Fría los roscones en aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
8. Retírelos y colóquelos en una bandeja con papel toalla para absorber el exceso de aceite.

¡Disfruta de estos deliciosos roscones y compártelos con tus seres queridos!